Alira | Wine of Romania

ALIRA - authentische Rotweine der Dobrogea 


Zwischen Aliman und Rasova, auf den Hügeln die die Alte Donau besaumen, existiert ein kleines Paradies: Laubwälder, Teiche mit reichlich Fischen, unterschiedlichste Vogelarten, Akazienwälder und entsprechend perfekte Bedingungen um hochwertigen Honig herzustellen und fruchtbares Land, bestens geeignet für hochwertige Reben. Aus diesem Paradies kann ein guter Wein nicht fehlen, ein Wein der die Verbundenheit und Tradition der Rumänen mit dem Können und Leidenschaft der Franzosen vereint. ALIRA - außerordentliche Weine für Genießer.

In Rumänien sagt man, dass der Mensch den Boden heiligt. Manchmal hat jedoch der Boden alles was er braucht und der Mensch muss ihn nur pflegen. Mit Liebe, Hingabe, Aufmerksamkeit und immer daran denkend, was dieser Boden in der kommenden Zeit ihm schenken wird.

Auf einem solchen Boden befinden sich die Reben aus denen die ALIRA Weine gekeltert werden. Mark Dworkin - der französische Önologe des Weinguts - hat das besondere Talent die Erde zu „riechen“. Er kann die Fülle und Komplexität der Weine - die auf und aus diesem Boden gedeihen - spüren. Daher hat er ganz bewusst die sonnigen Hügel an den Ufern der Donau zwischen Aliman und Rasova ausgesucht. Sie bieten die perfekten Voraussetzungen damit sich Merlot, Cabernet Sauvignon und insbesondere die Fetească Neagră zu ihrem vollen Potential entfalten können und den Weinliebhabern vollkommenen Genuss zu bieten.


Das besondere Markenzeichen des Weinguts Alira ist, dass die Beeren bevorzugt überreif gelesen werden. Erst wenn die Beerenkerne nussig schmecken und dunkelbraun sind, ist der ideale Zeitpunkt der Lese erreicht. Die Lese ist prinzipiell auf max. 45hl/ha im Ertrag begrenzt, um hohe Weinqualitäten zu gewährleisten. Um die Trauben zu schonen wird händisch in kleinen Kisten geerntet. Die nächste Selektion erfolgt im Keller, ebenfalls händisch, denn nur einwandfreie Trauben werden vergoren.

Alle Weine werden nach der Gärung in Barriques ausgebaut: die Einstiegsqualitäten für 3-4 Monate, die ALIRA-Serie für 6-8 Monate und die Grand Vin Serie für 14-16 Monate. Nach der Abfüllung erfolgt bei den ALIRA- und Grand Vin-Serien eine weitere Flaschenreifung.

Die besonderen Voraussetzungen der Lagen und die sorgfältige Verarbeitung bringen nicht nur die fruchtig-würzigen Aromen und die elegante Struktur hervor. In jedem Tropfen der Weine werden Sie auch den Fleiß und die Hingabe aller Mitarbeiter wiederfinden, die Ihnen einen besonderen Genussmoment gönnen wollen.


Das gesamte Genusssortiment unter www.alira.ro
Lesen Sie dazu auch bitte den Bericht von trinkprotokoll.at


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Alcovin Curtea Regala Fetească Neagră 2013

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